Folienkartoffeln
Einfach, gesund und köstlich fein...
Zutaten:
8 grosse Kartoffeln (festkochend)
8 Scheiben Raclette Käse
1 Handvoll Cherytomaten
frische Kräuter
wenig Öl
Salz und Pfeffer
Zubereitung ca. 10 Min. / Backzeit ca. 60 Min. /
4 Personen
- Die Kartoffeln waschen und rundherum mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- 8 Alufolie Quadrate reissen. Je eine Kartoffel darauflegen, salzen und pfeffern. Mit Öl bestreichen und Einwickeln.
- Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 60 Minuten bei 220 °C garen.
- Herausnehmen und die Folien öffnen, quer durchschneiden. Mit Käse, Tomaten, frischen Kräutern garnieren.
Viel Spass beim Nachkochen, Marincek.
Kommentar schreiben